Hola a todos ¡!
Bueno hoy vengo con una receta de pizza casera, voy a empezar con
los ingredientes y luego con la preparación.
Ingredientes
Para la masa se necesita:
300 g de harina
Sal
Una cucharada de mantequilla
Una cucharilla de levadura y otra de levadura química
2 vasos de agua con leche (mezclados)
Para la salsa se necesita:
Una cebolla grande o 2 pequeñas como lo preferís
Tomate frito
Sal y pimienta negra
Preparación
La masa:
En un bol se pone la harina mas la sal, las cucharillas de
levadura y la mantequilla, los removemos un poco, después añadimos agua tibia
con leche poco a poco y empezamos amasar con fuerza (si lo queréis, cuando se
forme una bola la ponéis sobre alguna mesa que tengáis en la cocina,
os resultara mejor para amasar) cuando notéis que la masa es suave quiere decir
que ya esta la masa, después la dejamos en el bol y la dejamos reposar 30
minutos (taparla con una bolsa).
En un molde para pizza ponemos las masa y la estiramos poco
a poco con la mano .
La salsa:
Cortamos la cebolla en cuadrados, ponemos un poco de aceite
en el satén y la echamos, le añadimos un
poco de sal y pimienta negra. Cuando ya este dorada la añadimos tomate frito y
lo dejamos unos 5 min aproximadamente y retiramos la salsa del fuego, la
dejamos enfriar un poquito.
Después añadimos la
salsa a la masa estirada, con la ayuda de una cuchara la repartimos por la
masa, bueno después le añadáis lo que os guste, yo la he hecho con aceitunas y atún
^^
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