Mini Paninis rellenos de verdura:

Ingredientes: 2 cebollas medianas 1 pimiento rojo 2 pimientos verdes 250 g o menos de carne picada Especies (sal, jengibre, pimienta negra, cúrcuma y colorante) 2 cucharadas de perejil y otras dos de cilandro 1 tomate triturado Tomate frito Para la masa: 400 g de harina200 g harina de sémola ½ cucharilla de levadura Sal Agua tibia Preparación:Empezamos con las cebollas, las cortamos en cuadrados y la ponemos en un sartén con 2 cucharadas de...

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Bizcocho de Limón y Cacao:

Ingredientes: 5 huevos 300ml de aceite 300 g de azúcar 100 ml de agua 150 ml de leche 2 limones 1 sobre de levadura royal 1 sobre de azucar vainillado 4 cucharas de cacaco Yogurt  Harina. Preparación:  Mezclamos los huevos con el azúcar y batimos con la batidora,añadimos el aceite y batimos,añadimos la leche,el agua ,la ralladura de los dos limones y el zumo de los limones y batimos,echamos la levadura y el azúcar y mezclamos...

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MINI HARCHAS (Tortitas de sémola de maíz)

Ingredientes: 500 g de sémola fina 2 cucharas de azúcar 1/2 cuchara de levadura royal 1 cucharadita de café de levadura fresca 80 g de mantequilla 1 pizca de sal, leche. Preparación: Mezclamos la sémola con todos los ingredientes con leche templada hasta obtener una masa ligera,tapar con un plástico y dejar reposar 30 minutos, formar bolas e ir aplastandolas mientras calentamos una sartén. Hacerlas a fuego lento.&nb...

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CROISSANT CON CHOCOLATE.

Ingredientes: 500g de harina. 3 cucharas grandes de azucar. 1 cuchara pequeña de sal. 1 cuchara grande de levadura. 1huevo. Agua. 250g de mantequilla. 2 tabletas de chocolate blanco o negro depende de cada gusto. Preparación: En el recipiente echamos  500g de harina, añadimos las 3 cucharas de azucar, la cuchara de sal, la cuchara de levadura y el huevo. Mezclamos todo con agua tibia, la masa no nos debe quedar muy dura ni muy...

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Harira sin carne y huevo

Ingredientes: Aceite de  oliva y de girasol 2 tomates 2 cebollas 3 ramas de apio 4 cucharadas de perejil 4 cucharadas de cilandro Especies (Cúrcuma, colorante, pimienta negra, jengibre, Sal) 2 vasos de garbanzos 2 tomates fritos 1 pastilla de knnor 3 cucharadas de fideos 2 cucharadas de lentejas 2L de agua Mezcla: 7 cucharas de harina 2 vasos de agua (200ml) Preparación: En una licuadora ponemos los tomates,...

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Panecillos rellenos de carne picada y verdura.

Ingredientes: 2 cebollas medianas 1 pimiento rojo 2 pimientos verdes 250 g o menos  de carne picada  Especies (sal, jengibre, pimienta negra, cúrcuma y colorante) 2 cucharadas de perejil y otras dos de cilandro 1 tomate triturado Tomate frito Para la masa: 400 g de harina 200 g  harina de sémola ½  cucharilla de levadura Sal Agua tibia Preparación: Empezamos con las cebollas,...

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Bizcocho

BIZCOCHO CON GALLETAS SIN HARINA. Ingredientes. 300g de galletas. 4 huevos 1 vaso pequeño de azucar. 1 vaso pequeño de aceite. 2 vasos pequeños de zumo de naranja. 1 sobre de azucar vainillado. 1 sobre de levadura.. Preparación. En una licuadora añadimos los 300g de galletas cuadrada o galleta maria, añadimos los 4 huevos, el vaso de azcucar, el vaso de aceite, los 2 vasos de zumo de naranja, el sobre de azucar vainillado y el sobre...

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DONUTS

Ingredientes. 500g de harina. 2 huevos. 3 cucharas grandes de azúcar. 1 sobre de azúcar vainillado. 1 cuchara grande de mantequilla derretida. 2 cucharas pequeñas de levadura en polvo. 1 sobre de levadura. 1 vaso grande de leche tibia. Preparación: En un recipiente mezclamos la harina, los 2 huevos 3 cucharas de azúcar, 1 sobre de azúcar vainillado, 1 cuchara de mantequilla  2 cucharas de levadura en polvo, 1 sobre de levadura....

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Donuts

DONUTS Ingredientes. 500g de harina. 2 huevos. 3 cucharas grandes de azucar. 1 sobre de azucar vainillado. 1 cuchara grande de mantequilla derretida. 2 cucharas pequeñas de levadura en polvo. 1 sobre de levadura. 1 vaso grande de leche tibia. Preparación: En un recipiente mezclamos la harina, los 2 huevos 3 cucharas de azucar, 1 sobre de azucar vainillado, 1 cuchara de mantequilla  2 cucharas de levadura en polvo, 1 sobre de levadura....

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HARIRA 1

Ingredientes: 6 tomates. 1 cebolla. 3 ramas de apio. 1 cuchara de peregil. 1 cuchara de cilandro. Sal. Especies (Cúrcuma, colorante, canela, jengibre) 2 vasos de garbanzos. Carne. 1 tomate frito o triturado. 1 pastilla de knnor 1 cuchara de mantequilla salada (smen) Agua. 3 cucharas de harina. 1 vaso pequeño de fideos. 1 huevo. Preparación: En una olla a presión cortamos en trozos grandes los 6 tomates, la cebolla, el...

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EMPANADILLAS DE VERDURA Y CARNE PICADA

Ingredientes: 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 calabacin 1/4 de carne picada Especies ( canela, cúrcuma, colorante, jengibre y sal) 2 cucharadas de aceite. 1/2 kg de harina. 1 cuchara pequeña de mantequilla. 1 vaso pequeño de leche. Agua. 1 huevo Preparación: Cortamos en trozos pequeños la cebolla, el pimiento verde, rojo y el calabacin. Añadimos las especies (canela, cúrcuma, colorante, jengibre y sal) y echamos las...

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Tortitas de patata (Maakouda)

Ingredientes: 6 Patatas medianas Sal Pimienta negra Cúrcuma Perejil 100 g de harina  100 ml de agua Preparación: Primero se lavan las patatas muy bien y en una olla normal las ponemos  con agua, las dejamos cocer. Cuando ya estén echas las quitamos y las dejamos en freír, mientras preparamos en un bol pequeño la harina, el agua y un poquito de cúrcuma para dar color, se remueven muy bien. Pelamos...

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Triangulos de pollo (Briwat)

Ingredientes: 1/2 pollo 4 ceboolla  2 cucharadas de perejil y cilandro. Especies ( sal, canela, jengibre, colorante y cúrcuma) 2 cucharadas de aceite de oliva. 4 huevos. Hojas de brik. Preparación: En primer lugar  en una olla ponemos el pollo, cortamos la cebollas en laminas, echamos el perejil el cilandro, las especies y el aceite de oliva, y lo dejamos sofreir 8 minutos, hechamos un poquito de agua. Cuando veamos que este...

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Tajin de Dorada

Ingredientes: 2 o 3 doradas 1 Pimiento rojo 2 Pimientos  verdes 3 Tomates Patatas Aceitunas Especies (sal, pimienta negra, jengibre, cúrcuma, comino, colorante) Tomate frito Cilandro y perejil  2 Ajos Preparación: Cogimos las doradas las lavamos muy bien, en un recipiente las dejamos y les añadimos las especies, dos ajos picados, una cucharada de perejil y otra de cilandro, mezclamos muy  todo...

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