Bizcocho de coco rallado y limon

Ingredientes: 3 huevos 100g de azúcar 100 ml de aceite Un yogur de sabor limón o plátano 2 cucharadas de coco 2 levaduras Vainilla Ralladura de un limón Harina ( según la masa) Preparación: Lo primero que hacemos es precalentar el horno como siempre. En un bol batimos los huevos, después añadimos el azúcar, el aceite, el yogur, las cucharadas de coco rallado, la vainilla, la ralladura del limón y la levadura, mezclamos...

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Tajin de pollo con ciruelas y pasas

Ingredientes: 1 pollo Ciruelas Pasas Aceite Especias Canela 4 Cebolla Agua Preparación: Empezamos por el pollo lo cortamos en trozos, le añadimos las especias y una cebolla cortada en trocitos y lo dejamos a parte. Cogimos tres cebollas  y las cortamos en láminas, ponemos el aceite en el tajin ya precalentado, echamos la mitad de cebolla, colocamos los trozos de pollo, añadimos pon encima la cebolla que falta, más un vaso pequeño de...

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Tarta de Manzana.

Ingredientes: Para La Masa de Hojaldre: 500 g de harina, 250g de mantequilla, una pizca de sal, Agua. Para la crema pastelera: 2 vasos grandes de leche, 2 huevos ,3 cucharas grandes de azucar, 2cucharas de maizena , 1 sobre de vainilla. 4 manzanas, mermelada. Preparación: primeros hacemos la masa que lleva mas tiempo, mezclamos la harina, la sal, y un poco de mantequilla en la masa, formamos una bola, la rajamos por arriba una cruz...

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Croquetas de Atún

Ingredientes: Harina. Mantequilla. sal. leche. 3 latas de atún. pan rallado. 1 huevo. Preparación: Primero preparamos la bechamel, ponemos una cuchara grande de mantequilla a fuego lento en un cazo derritiendose, ponemos una cuchara de harina, mezclamos removiendo y ponemos un vaso de leche de golpe para que no se formen grumos, echamos una pizca de sal y movemos durante unos minutos hasta que espese. por otro lado machamos...

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Creps salados rellenos de carne picada.

Ingredientes : 500 ml de Leche. 225g de harina. 70g de mantequilla. 2 huevos. 1cuchara de sal. 500g de carne picada. especias. peregil. 1 cebolla. aceitunas Preparación :mezclamos en un bol la harina, la leche, la sal, la mantequilla, y los huevos mezclamos bien para que no salgan grumos y batimos con la batidora unos segundos. ponemos la sarten seca al fuego, cuando se caliente vamos haciendo los crepes con ayuda de un...

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palmeras de hojaldre.

Ingredientes: 250g de mantequilla. 1 cucharita de sal. 500 g de harina. Agua. 100 g de azucar. Preparación: Comenzamos haciendo la masa de hojaldre, espolveamos la harina ,la ponemos en un bol y hacemos un agujero en el centro donde vamos a echar dos cucharas de mantequilla y una cucharita de sal, y formamos una masa con agua tibia.Hacemos una bola cuando formemos la masa, cortamos con un cuchillo con forma de cruz y la metemos...

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Tarta Mousse de Limón

Ingredientes: 200ml de nata liquida. 3 huevos. 2 limones. 1sobre de gelatina de limón. 300g de azúcar. Para la masa de la base:  100 g de harina 100g de mantequilla 125 g de azúcar  2 huevos 1 cucharita de royal. 1 cucharita de azucar vainillado. Preparación:Para la base de bizcocho: mezclamos la mantequilla con el azucar y lo batimos, añadimos los huevos de uno en uno y batimos, echamos el azucar vainillado  y...

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Alitas de pollo al horno

Ingredientes: 1kg de alitas de pollo Sal Pimienta negra Jengibre colorante Cilantro y perejil Aceite Preparación: Se lavan muy bien las alitas y se parten por la mirad. En una bandeja de horno, ponemos un poquito de cada especia, perejil y el cilantro, echamos un poquito de agua con la mano y mezclamos. Echamos las alitas de pollo en la mezcla y removemos muy bien, les añadimos aceite y unos dos vasos de agua, tapamos con papel aluminio,...

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bizcocho esponjoso.

Ingredientes: 6 huevos. 300 ml de aceite de girasol. 300 g de azucar. 1 sobre de levadura quimica. 1 sobre de azucar vainillado. 1limón. 1yogurt de limón. harina. Preparación: batimos los huevos y el azúcar, echamos el aceite y seguimos batiendo, echamos la ralladura de un limón y su zumo y seguimos batiendo, echamos un poco de agua, el azucar vainillado y el sobre de levadura y seguimos batiendo sin parar, vamos echando...

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Mini Pizzas de Verdura.

Ingredientes: 250 g de harina. 1 cucharita de sal 1cucharita de levadura. 1 cucharita de mantequilla. Agua y leche . 1 pimiento verde. 1 cebolla. tomate frito. orégano queso rallado. Preparación: Para la masa; mezclamos la harina con la levadura y la sal, echamos la mantequilla y mezclamos con medio vaso de leche y medio de agua. amasamos bien y dejamos reposar. cortamos el pimiento y la cebolla en dados , y sofreímos . soltar...

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Bizcocho de chocolate.

Ingredientes: 150 g de azúcar. 150 ml de aceite. 1yogurt. 50ml de agua. 3huevos. 50 g de cacao. 1sobre de vainilla. 1sobre de levadura. 300 g de harina. Preparación: echamos los huevos en un bol, echamos el azúcar y batimos muy bien, echamos el aceite y volvemos a batir, echamos el yogurt y el agua y seguimos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea, echamos el cacao y movemos con el batidor manual, echamos la levadura...

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Ensalada de Pepino.

Ingredientes: 3 pepinos. 2 tomates pequeños. 2 cebollitas. aceite de oliva, sal y vinagre. Preparación: Lavamos los pepinos, los pelamos y los cortamos en daditos pequeños, pelamos las cebollas ,las pelamos y las cortamos en daditos, pelamos los tomates los lavamos y los cortamos en daditos . echamos sal al gusto , un chorro de aceite de oliva y vinagre, dejamos enfriar amtes de servi...

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Recetas especiales para Ramadan

  Harira vegetal Harira chamalia Triangulos de pollo(Briwat) Empanadillas de verdura y carne Panecillos rellenos de carne picada y verdura Tortitas de patata (Maakouda) Baghrir con semola Crepes con chocolate Mini harchas Harch...

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Flan Casero

Ingredientes: 500 Ml de Leche. 4 huevos 125 g de Azúcar. 1 cuchara de vainilla o azucar vainillado. 150 g de azúcar, un trozo de cascara de Limón y agua para el caramelo. Preparación: preparamos primero el caramelo ,echamos en un cazo el azúcar, lo cubrimos con agua, y le echamos un trozo de carcara de limón y unas gotas del zumo del limón y dejamos a fuego lento hasta que se forme el caramelo sin dejar de remover. lo echamos en la...

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Ensalada de pimiento.

Ingredientes: 2 Pimientos gordos verdes. 2 Pimientos gordos rojos. 1 lata de atún. 1 tomate gordo. 1 cebolla gorda. aceite de oliva,sal y vinagre. Preparación: Asamos los pimientos , los pelamos ,los lavamos y los escurrimos. Cortamos los pimientos en tiras y despues en cuadros, cortamos la cebolla en dados encima, el tomate en dados encima, echamos una lata de atún encima mezclamos y alineamos con vinagre,sal y aceite de oliva. servir...

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Empanada de Verdura y Carne Picada

Ingredientes: 2 cebollas. 2 pimientos rojos. 2 pimientos verdes. 1 calabacín. 1 berengena. 1 lata de champiñones.  500 g de carne picada. 1 huevo. especies, sal y aceite de olvida. 500 g de harina , levadura, mantequilla para la masa. Preparación: ponemos en un vol medio kg de harina, dos cucharas de mantequilla, 3 cucharas de aceite de olvida y una cuchara de levadura mezclamos y amasamos con agua, formamos dos...

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Pisto de verdura

  Ingredientes: 1 cebolla 1 pimiento verde 1 berenjena 1 calabacín 3 tomates Tomate frito Especias(sal,pimienta negra, jengibre, curcuma) Un cuadrado de caldo de verdura 2 cucharadas de perejil y una de cilantro. Agua Aceite  Preparación: Empezamos con la cebolla la cortamos en cuadraditos y la echamos en una olla normal con un poco de aceite, tapamos la olla para que se haga la cebolla mientras cortamos el...

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Ensalada

Ingredientes: 1 cogollo de lechuga. 1 cebolla. 6 tomates cherry. 6 patatas pequeñas. 6 palitos de cangrejo. 3 huevos. 100 g de aceitunas verdes. 2 latas de atún. Mayonesa. 3 remolachas pequeñas. maiz. 250g de arroz. sal,vinagre y aceite de oliva.  Preparación: lavamos la lechuga,escurrimos y cortamos ,pelamos la cebolla,cortamos en tiras,lavamos los tomates pequeños y partimos por la mitad,mezclamos todos los ingredientes ,aliniamos...

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Pizza de Gambas

Ingredientes  Para la masa:  Harina. Sal,levadura. Oregano. Leche. Mantequilla. Para el relleno: tomate frito. gambas peladas. atún. aceitunas. palitos de cangrejo. Campiñones. queso rallado. Preparación:  mezclamos la harina,una pizca de sal y una pizca de levadura de pan,echamos mantequilla derretida o sin derretir al gusto una cuchara sopera y  una cuchara de óregano, y mezclamos con leche hasta formar...

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Tortitas Mexicanas

Ingredientes: 300g de Harina. 1 cuchara de levadura. 1 cucharita de sal. Preparación: Mezclamos los ingredientes bien, echamos agua tibia hasta formar una masa no muy espesa,dejamos reposar unos 7 minutos. untamos la masa con aceite de girasol,y vamos formando bolitas pequeñas como una mandarina,una vez hayamos hecho todas las bolitas ,echamos aceite en una bandeja y vamos apalstandolas hasta hacer un circulo...

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Hojas de brick caseras

Ingredientes: 300 g de Harina. 300ml de Agua fría. Preparación: Mezclamos la misma cantidad  de agua y la harina y removemos bien hasta que no queden grumos,batimos unos minutos con la batidora, ponemos un cazo de agua al fuego y cuando rompa en embullición ponemos una sartén que no la utilicemos para nada mas,es decir no tiene que pegar nada,una vez se caliente llenamos la brocha de la mezcla y hacemos...

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Fideua con Gambas

Ingredientes: 250 de fideua. 1 tomate. 1 cebolla. Peregil. Sal,Aceite de Oliva. 1 pastilla de Knoor. 250 g de Gambas peladas. Preparación:  Rallamos la cebolla,rallamos encima el tomate, echamos un puñado de peregil, una cucharita de sal, un chorro de aceite de oliva y ponemos a dorar, cuando se dore la cebolla ,echamos las gambas peladas, una pastilla de knoor, un poco de colorante , de pimienta negra , y  de...

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Tarta Tres Chocolates.

Ingredientes : 3 paquetes de galletas Maria. 150 g de chocolate blanco. 150 g de chocolate negro. 150 g de chocolate con leche. 150 g de azúcar. 1L de Nata Liquida. 500 Ml de Leche. 3 sobres de cuajada. 250 g de mantequilla. Preparación: Trituramos las galletas con un mortero hasta hacerlas polvo, derretimos la mantequilla  y lo mezclamos formando una masa, untamos el molde de la tarta con mantequilla y hacemos la base...

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Croquetas de Pollo

Ingredientes: dos pechugas de pollo. 1 cebolla. peregil. colorante,pimienta negra y sal. aceite de oliva. pan rallado. dos huevos. mantequilla,harina y leche. Preparación: Troceamos la cebolla en dados en un cazo,troceamos las pechugas de pollo encima, le echamos un puñado de peregil,un poco de colorante, de pimienta negra, sal y aceite de olvida. dejamos que se empochar un poco y echamos un poco de agua para que se haga el...

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