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miércoles, 17 de diciembre de 2014

Trenzas de hojaldre con chocolate




Ingredientes:

Masa de hojaldre
Tableta de chocolate
Una llema de huevo

Preparación:
Se estira la masa de hojaldre y se pincha con el tenedor para que luego no suba la masa.
Después se pone en el centro de la masa el chocolate y los lados que quedan se cortan en tiras hasta llegar al chocolate.
Al terminar se hace la trenza cogiendo primero de una tira de derecha y se pone encima del chocolate luego se pone la tira del lado izquierda y asi hasta terminar la trenza.
Al final de todo se le pone el huevos y se mete al horno.

lunes, 15 de diciembre de 2014

Hamburguesas caseras



Ingredientes: 

500 g de harina
 2 cucharas pequeñas de levadura de pan
1 cuchara pequeña de sal.
50 g de azúcar
100ml de leche
200ml de agua
100g de mantequilla.
1 huevo
Para el relleno: 1/4 de kilo de carne picada.
1 tomate
Lonchas de queso

Modo de preparación:

Mezclamos todos los ingredientes, ponemos en un recipiente, la harina, la levadura, la sal, el azúcar, el agua y la leche, mezclamos todos muy bien y amasamos, una vez amasado añadimos la mantequilla y volvemos a amasar muy bien enrollamos la masa con un plástico tranparente y lo dejamos reposar 45 minutos, una vez trancurrido el tiempo hacemos con la masa bolitas medianas, a mi me salieron 11 bolas, si venos que se nos pegan en la mano ponemos un poco de aceite en la mano y en la masa. Las ponemos en la bandeja del horno y las dejamos reposar 30 minutos. Una vez trancurrido el tiempo encedenos el horno y mientras untamos con un huevo las bolas, y ponemos encima sesamo y al horno. Hay que estar atentos a que no se quemen ya que se hacen muy rápido. Las sacamos del horno y las dejamos enfriar, mientras vamos formando bolas con la carne picada y las aplastamos a tamaño de la hamburguesa, las podemos hacer en una sartén con un poco de aceite o al horno, cortamos el tomate y preparamos las lonchas. Una vez que se enfríen las hamburguesas las rellenamos. En este caso una puede rellenarla de lo que más le guste.

domingo, 14 de diciembre de 2014

Mini harcha


Ingredientes:

500 ml de sémola fina
2cucharas grandes de azúcar
1 cuchara pequeña de levadura de pan
1 cuchara pequeña de levadura royal
80g de mantequilla derretida
1 cuchar pequeña de sal
1 vaso grande de leche

Preparación:

 Añadir todos los ingredientes en un molde, ir echando la leche poco a poco mientras vamos mezclando, una vez que lo mezclamos bien hacemos una bola grande y la tapamos con plástico transparente durante 30 minutos. Una vez transcurrido 30 minutos formamos 6 bolas del mismo tamaño, un tamaño mediano. Las aplastamos con la mano poniendo un poco de sémola fina y a la sartén ( yo las puse fe makla dyal r3ayif) añadimos un poco de aceite de oliva alrededor para que se hagan bien. Y se deben hacer a fuego lento. Espero que os guste :)