Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

domingo, 30 de junio de 2013

Ensalada de Pepino.















Ingredientes:


  • 3 pepinos.

  • 2 tomates pequeños.

  • 2 cebollitas.

  • aceite de oliva, sal y vinagre.


Preparación: Lavamos los pepinos, los pelamos y los cortamos en daditos pequeños, pelamos las cebollas ,las pelamos y las cortamos en daditos, pelamos los tomates los lavamos y los cortamos en daditos . echamos sal al gusto , un chorro de aceite de oliva y vinagre, dejamos enfriar amtes de servir.

martes, 25 de junio de 2013

Flan Casero








Ingredientes:


  • 500 Ml de Leche.
  • 4 huevos
  • 125 g de Azúcar.
  • 1 cuchara de vainilla o azucar vainillado.
  • 150 g de azúcar, un trozo de cascara de Limón y agua para el caramelo.


Preparación: preparamos primero el caramelo ,echamos en un cazo el azúcar, lo cubrimos con agua, y le echamos un trozo de carcara de limón y unas gotas del zumo del limón y dejamos a fuego lento hasta que se forme el caramelo sin dejar de remover. lo echamos en la flanera.

por otro lado batimos los huevos, le echamos el azúcar y mezclamos. echamos medio litro de leche y lo ponemos en la flanera.
 Llenamos un molde  horno con agua y encima ponemos la flanera y lo ponemos en el horno al baño maria durante 45 minutos hasta que espese. una vez que se haga lo ponemos durante 4 horas en la nevera para que se enfrie y listo.

martes, 18 de junio de 2013

Ensalada de pimiento.








Ingredientes:


  • 2 Pimientos gordos verdes.

  • 2 Pimientos gordos rojos.

  • 1 lata de atún.

  • 1 tomate gordo.

  • 1 cebolla gorda.

  • aceite de oliva,sal y vinagre.


Preparación: Asamos los pimientos , los pelamos ,los lavamos y los escurrimos.
Cortamos los pimientos en tiras y despues en cuadros, cortamos la cebolla en dados encima, el tomate en dados encima, echamos una lata de atún encima mezclamos y alineamos con vinagre,sal y aceite de oliva.
servir fría.

viernes, 14 de junio de 2013

Empanada de Verdura y Carne Picada












Ingredientes:


  • 2 cebollas.
  • 2 pimientos rojos.
  • 2 pimientos verdes.
  • 1 calabacín.
  • 1 berengena.
  • 1 lata de champiñones.
  •  500 g de carne picada.
  • 1 huevo.
  • especies, sal y aceite de olvida.
  • 500 g de harina , levadura, mantequilla para la masa.


Preparación: ponemos en un vol medio kg de harina, dos cucharas de mantequilla, 3 cucharas de aceite de olvida y una cuchara de levadura mezclamos y amasamos con agua, formamos dos bolas una mas grande que la otra y dejamos reposar.

por otro lado ponemos en una sartén las cebollas en daditos, despues los pimientos en daditos,el calabacin en daditos y la berengena en daditos con un poco de aceite de olvida y sal ,cuando veamos que se pochan ponemos la lata de champiñones y cuando este casi echo vamos tirando la carne picada poco a poco que anteriormente hemos salpimentado y amasado con un poco de rah el hanut para que de sabor ,una vez este echa la mezcla dejamos enfriar.
aplastamos la bola grande,untamos el molde grande redondo con mantequilla que nos ayudara a soltar la masa ,formamos la base y dejamos salir hacia arriba un poco la masa para cubrir posteriormente la capa de arriba,rellenamos con la verdura y amasamos la otra bola pequeña y ponemos encima tapando el relleno,cubrimos arriba con los bordes ,untamos con huevo batido y lo metemos al horno durante 45 min y listo!

jueves, 13 de junio de 2013

Pisto de verdura


 
Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 berenjena
  • 1 calabacín
  • 3 tomates
  • Tomate frito
  • Especias(sal,pimienta negra, jengibre, curcuma)
  • Un cuadrado de caldo de verdura
  • 2 cucharadas de perejil y una de cilantro.
  • Agua
  • Aceite 

Preparación:

Empezamos con la cebolla la cortamos en cuadraditos y la echamos en una olla normal con un poco de aceite, tapamos la olla para que se haga la cebolla mientras cortamos el pimiento en cuadraditos también, lo añadimos a la cebolla ( hay que remover cada rato) y tapamos la olla mientras cortamos el calabacín en cuadraditos , lo echamos a la olla, removemos y asi con la berenjena y un tomate, los otros dos tomates los trituramos y los dejamos a parte mientras se hagan las verduras, (si nos pega la verdura en la olla, añadimos un poquito de agua)
.
Cuando ya notemos las verduras hechas, les añadimos el tomate triturado, medio bote de tomate frito más o menos, las especias un poquito de cada cosa, el cuadrado de caldo, perejil y el cilantro, más un vaso de 100ml de agua más o menos.
Lo dejamos a fuego medio, hasta que notemos que se espeso un poquito la salsa, y ya está listo el pisto, esperó que os guste, sale riquísimo.

lunes, 10 de junio de 2013

Ensalada





Ingredientes:


  • 1 cogollo de lechuga.
  • 1 cebolla.
  • 6 tomates cherry.
  • 6 patatas pequeñas.
  • 6 palitos de cangrejo.
  • 3 huevos.
  • 100 g de aceitunas verdes.
  • 2 latas de atún.
  • Mayonesa.
  • 3 remolachas pequeñas.
  • maiz.
  • 250g de arroz.
  • sal,vinagre y aceite de oliva.


 Preparación:
lavamos la lechuga,escurrimos y cortamos ,pelamos la cebolla,cortamos en tiras,lavamos los tomates pequeños y partimos por la mitad,mezclamos todos los ingredientes ,aliniamos con sal,vinagre y aceite de olvida y dejamos a un lado.
Por otro lado,palemos las patatas y las cortamos en dados tipo para la tortilla y las cocemos,cocemos los huevos, cortamos los huevos encima de las patatas y los palitos de cangrejo,cortamos las aceitunes en rodajas y las echamos en la mezcla ,echamos una lata de atún y mezclamos con un poquito de sal y mayonesa y dejamos por otro lado.
cocemos el arroz,lo escurrimos y lavamos,y echamos una lata de atún encima con una pizca de sal.
lavamos la remolacha,cortamos en trozos y echamos encima maiz y la mezclamos con aceite de oliva,vinagre y sal.

cogemos un plato grande echamos una taza de arroz en el centro para que nos haga de base y empezamos a decorar el plato convinando cada tipo de ensalada. y Listo! =)

lunes, 3 de junio de 2013

Pizza de Gambas








Ingredientes 

Para la masa:


  •  Harina.
  • Sal,levadura.
  • Oregano.
  • Leche.
  • Mantequilla.


Para el relleno:



  • tomate frito.
  • gambas peladas.
  • atún.
  • aceitunas.
  • palitos de cangrejo.
  • Campiñones.
  • queso rallado.


Preparación:

 mezclamos la harina,una pizca de sal y una pizca de levadura de pan,echamos mantequilla derretida o sin derretir al gusto una cuchara sopera y  una cuchara de óregano, y mezclamos con leche hasta formar una masa,dejamos reposar mientras preparamos el relleno.

Mezclamos  1 brick de tomate frito con atún, por otro lado cortamos las aceitunes en rodajas,los palitos de cangrejos. hervimos un poco las gambas.
soltamos la masa con forma redonda, echamos el tomate como base, encima echamos gambas,champiñones,palitos de cangrejo y aceitunas, despues el queso rallado, quien quiera que el queso sea pegajoso que lo eche antes de las aceitunas y los palitos de cangrejo y lo metemos al horno precalentado unos minutos antes media hora mas o menos.