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jueves, 18 de abril de 2013

Tarta de Fresas









Ingredientes:




  • 2 paquetes de galletas Maria.

  • 250 g de mantequilla.

  • 400g de fresa.

  • 1yogurt Natural.

  • 1limón.

  • 150g de azúcar.

  • 600ml de nata líquida.

  • 100ml de leche.

  • 1sobre de gelatina de fresa.

  • 1 plátano.


Preparación:



Trituramos los dos paquetes de galletas y derretimos la mantequilla y amasamos las galletas con la mantequilla y formamos con la masa la base de la tarta directamente en el molde.

Montamos la nata liquida cuando empiece a subir echamos la mitad de la cantidad de azúcar y seguimos batiendo y dejamos en la nevera mientras hacemos lo demás.

Trituramos 400 g de fresas con la batidora,ponemos el pure de fresas en un cazo le echamos el zumo de un limón y un yogurt natural y lo ponemos a fuego lento.
Por otro lado mezclamos el sobre de geñatina en polvo con 100 ml de leche y el resto del azúcar y lo echamos ala mezcla al fuego,removemos unos minutos a fuego lento.cuando hierva lo quitamos y lo dejamos enfriar.. una vez este muy fria  mezclamos el pure de fresas con la nata montada poco a poco y vertemos en el molde,dejamos enfriar en la nevera durante 24 horas y al día siguiente sacamos y decoramos con los 100 gramos de fresa restantes,un plátano y nata.

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